排骨摊前先说清肥瘦偏好_菜场日常

豆腐摊记得熟客的分量

卖豆腐的摊主记得熟客常买的分量。熟客走近时摊主已经动手切豆腐。问价之外的闲聊也发生在摊前。偶尔忘带手机的顾客会遇到赊账的照应。常来常往让买菜多了一份熟悉。

失恋那段时间，我每天下班都去菜市场逛逛

失恋那段时间，我每天下班都去菜市场逛逛，看着热闹的人群心里好受些。菜市场里卖调料的那家店，花椒、八角、桂皮堆得像小山，香味特别冲。我在那家调料店买的汉源花椒，麻得我舌头发抖，比超市的强太多了。旅游的时候我习惯找当地的菜市场逛逛，在昆明见到了十几种菌子。昆明的菌子市场让我大开眼界，牛肝菌、鸡枞、干巴菌摆了一整排。摊主一再叮嘱我见手青一定要炒熟，不然会看见小人跳舞，吓得我没敢买。菜场里卖手工面条的夫妻起早贪黑，凌晨三点就开始和面。不太会做饭的朋友问我去菜场买什么，我说先从番茄鸡蛋开始，准没错。番茄炒蛋这道菜我从十二岁做到现在，失败过无数次，终于摸到了门道。

社区团购的拼单群我加了五个

社区团购的拼单群我加了五个，消息多到我不想看。团购的水果比超市便宜三分之一，但质量看运气。团购的一箱橙子有一半是坏的，团长说给我补发。补发的那箱橙子比第一箱好多了，我对团长又有了信心。我从来不在饿着肚子的时候去超市，否则一定会乱买。饿着肚子逛超市那次，我推回了满满一车零食。进了超市我总是先去生鲜区，最后才去零食区。结账时排在我前面的大爷买了二十包打折的方便面。看到大爷囤方便面，我就想起自己储物柜里那一箱螺蛳粉。

一块钱一斤的鸡蛋限购两斤

一块钱一斤的鸡蛋限购两斤，我排了二十分钟的队。买菜这件小事，让我感受到了一座城市最有烟火气的那一面。早上六点半的闹钟一响，我就得爬起来给全家做早饭。早饭我最拿手的是葱油饼，女儿一次能吃两张。葱油饼的面团我前一晚就和好，放冰箱里醒一夜。隔夜醒好的面团擀起来特别筋道，饼也更软。煎鸡蛋的时候我喜欢把火关小，蛋白边缘不会焦。溏心蛋是我老公的最爱，蛋黄必须一戳就流出来。白水煮蛋我从冷水开始煮，水开后再煮八分钟刚刚好。