挑选全麦面包开始细看配料表，清蒸鲈鱼延续清爽家常口味

营养师朋友告诉我

营养师朋友告诉我，蛋白质吃够比少吃一口饭更重要。减脂不是不吃主食，我花了半年时间和三斤反弹才明白这个道理。牛肉选里脊，猪肉选瘦肉，鸡肉去皮，现在买菜我像在做数学题。公司团建去吃烤肉，我一个人默默烤了一盘杏鲍菇。朋友约饭我都提前看菜单，能选清淡的店就绝不选川菜馆。晚饭只吃一碗蔬菜汤的那段日子，我半夜饿醒过好几次。我试过生酮，三天就头晕犯困，果断放弃了。轻断食十六比八我坚持了两个月，最大的收获是不再惦记早饭。腰围比体重更诚实，裤子松了一个扣眼的那天我比瘦五斤还开心。

为了控制分量，我把家里的大碗全换成了小号的

为了控制分量，我把家里的大碗全换成了小号的。吃饭先喝汤再吃菜最后吃饭，这个顺序让我每顿少吃了小半碗。蔬菜我最爱的是空心菜，蒜蓉一炒，一大盘也就几十大卡。减脂之后才知道，坚果虽然健康，一把下去热量可一点不少。复盘了一下我的饮食记录，喝进去的热量比吃进去的还多。体脂秤上那个数字比体重更让我焦虑，每天早上都不敢看。我开始在小本子上记三餐，写着写着就不好意思乱吃了。一个月瘦了八斤，结果十一假期回家五天全胖回来了。蒸南瓜加一点点肉桂粉，甜得像在吃甜品，却几乎没有负罪感。

减脂期吃的毛豆，一次煮一大锅

减脂期吃的毛豆，一次煮一大锅，看剧的时候剥着吃特别解馋。低卡食谱里那些花里胡哨的名字，做出来大多是水煮菜换了个摆盘。无油煎蛋靠的是不粘锅，我那口用了五年的旧锅早就不配这个称号了。戒掉夜宵最管用的办法，是晚上九点就去刷牙。有一次饿极了一口气吃了半袋全麦饼干，热量比一碗米饭还高。减肥药我一颗都没碰过，见过朋友吃到心慌，实在不敢。我给自己定了个规矩，喝饮料只喝茶，绿茶乌龙茶随便换。冬天减脂比夏天难多了，天一冷就想吃热乎乎的羊肉汤。健康饮食不是一阵风，我现在更在意能不能这样吃上十年。

健身房楼下那家轻食店

健身房楼下那家轻食店，一碗沙拉三十八块，吃完半小时就饿了。自己拌的沙拉用油醋汁，成本不到十块，味道还更合我胃口。戒奶茶的第十天，路过饮品店的时候我在门口站了足足一分钟。无糖可乐算不算作弊，这个问题我和健身群里的人吵了一晚上。糙米饭刚开始吃觉得剌嗓子，现在反倒嫌白米饭没嚼劲了。我把家里的零食柜清空了，薯片全送给了楼下的小侄子。体重连续五天纹丝不动，我差点以为秤坏了，还特意换了电池。平台期那阵子我特别暴躁，连我家猫都躲着我走。红薯蒸着吃最省事，一次蒸一锅，放冰箱能吃三天。