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【请朋友来家里吃饭】客人走后剩下的菜够我们吃一个礼拜,新娘吃着吃着突然哭了

· 来源:灯下碎记 · 作者:任书原
责任编辑:余亦禾 · 二审:卞念桐 · 三审:萧亦蔓

请朋友来家里吃饭

请朋友来家里吃饭,比去餐馆吃更有人情味。我家的餐桌是可以拉伸的,平时四人座,来客人时能坐八个。买这张桌子的时候我就想好了,要经常请朋友来家里吃饭。朋友们都说我家是聚会据点,每个月至少有一次大聚会。有次聚会来了十二个人,我一个人做了十五道菜,累得第二天腰都直不起来。一人一菜的聚会特别有意思,能吃到天南地北的家乡菜。有个东北朋友带了一大盆猪肉炖粉条,香得大家抢着吃。还有个朋友不会做饭,带了一箱啤酒,说这就是他的拿手菜。聚餐的时候最尴尬的是冷场,幸好我们有个朋友特别能聊,一个人能撑起全场。

那锅汤是我花了三个小时炖的老母鸡汤

那锅汤是我花了三个小时炖的老母鸡汤,倒掉的时候我心都碎了。剩下的白粥可以做成粥饼,加点面粉和葱花,煎得两面金黄。小时候放学回家,桌上总有一盘我妈用剩粥做的饼,那是我最爱的零食。剩下的馒头切片,裹上蛋液煎一下,就是简易版的法式吐司。吃不完的面包可以烤成面包干,或者磨成面包糠,做炸物的时候用得上。冰箱里有半个西瓜,吃不完的瓜皮切丝凉拌,爽脆可口。我外婆以前会把西瓜皮腌起来,做成酱菜,一点都不浪费。剩菜最难处理的是那种量很少的,一勺这个一勺那个,单独吃不够,扔了又可惜。

说没事没事,小孩子嘛

我说没事没事,小孩子嘛,然后默默拿拖把擦了半个小时。朋友失恋那天,我们几个人陪她吃了一晚上的麻辣香锅。聚餐时点菜的人压力最大,点少了怕不够,点多了怕浪费。我现在点菜有个公式,人数加一,荤素搭配,再来一个汤。有次给外国朋友点菜,我点了一盘皮蛋豆腐,他们看着黑乎乎的皮蛋不敢动筷子。后来有一个勇敢的尝了一口,竟然说很好吃,其他人才纷纷跟上。在国外和朋友聚餐,大家都习惯带一瓶酒或者一道甜点上门。我入乡随俗,每次去别人家吃饭都会带一盒自己烤的饼干。

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