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谷物香让大麦茶走进家庭日常_旅途茶农家中品尝反复冲泡的茶汤_松烟香与蜜香留下不同红茶印象

· 来源:风铃小巷 · 作者:费若禾
责任编辑:秦知桐 · 二审:尤安蔓 · 三审:王沐原

普洱茶炒作的事情我也听过

普洱茶炒作的事情我也听过,有些号称几十年的老茶其实是做旧的。买茶最怕遇到不懂装懂的店家,把普通的茶吹成天价。我在云南旅游时被导游带进茶叶店,差点花了两千块买一饼普通的茶。清香型的铁观音和浓香型的铁观音,我爸能一口喝出区别,我喝着都差不多。功夫茶的那套流程,烫杯、洗茶、冲泡、分杯,我学了半年才学会。潮汕人家里几乎都有一套功夫茶具,客人来了第一件事就是泡茶。去汕头出差的时候,客户请我喝了一下午的单丛,喝得我晚上失眠了。凤凰单丛的香型多得数不过来,鸭屎香、蜜兰香、芝兰香,每一种都不一样。鸭屎香这个名字太劝退了,可一喝就爱上了,那股香味浓郁持久。

北京人爱喝茉莉花茶

北京人爱喝茉莉花茶,我在胡同里的老茶馆喝过一次,大碗茶两块钱一碗。菊花茶配枸杞是我熬夜加班的标配,据说能明目,但我也不知道有没有用。有一阵子流行喝养生茶,红枣、桂圆、枸杞、黄芪,我泡了一大壶喝了一个月。养生茶喝了一个月,我并没有觉得身体有什么变化,倒是胖了两斤。大麦茶是我在韩国餐厅第一次喝到的,有一股炒焦的谷物香,很解腻。苦荞茶是我在四川喝到的,很香,泡完的苦荞粒还可以直接嚼着吃。牛蒡茶我买过一次,喝起来有股土腥味,最后全送给了我爸。茶具的选择是个大学问,紫砂壶、盖碗、玻璃杯,每种适合的茶都不一样。盖碗我用了好久才学会,一开始烫得我手指发红,好几次差点把碗摔了。

茶叶罐从厨房挪离油烟处

放在厨房柜里的茶叶串上了油烟味。整理时茶叶的存放位置被重新考虑。不同茶叶分装进各自的罐子。常用的玻璃杯和盖碗留在容易取用处。窗前泡茶的时间继续保留在日常里。

秋天的第一杯奶茶这个梗刚出来的时候

秋天的第一杯奶茶这个梗刚出来的时候,我收到了三个人给我转的五十二块钱。那年秋天收到的奶茶红包,最后全被我拿去买了火锅,奶茶一杯都没喝。珍珠奶茶是我高中时最奢侈的享受,学校门口三块钱一杯,粉末冲的那种。现在想想那时候喝的全是奶精和色素,可就是觉得特别好喝。茶饮店刚火的时候我排了两个小时的队,买到一杯芝士莓莓,喝完觉得也就那样。排队两小时只为一杯奶茶,这事放到现在我是绝对干不出来了。茶饮店的霸气橙子是我最爱的一款,酸酸甜甜,特别清爽。饮品店的柠檬水四块钱一大杯,夏天走在路上能喝掉一整杯。

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