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朋友推荐的一家牛肉面馆:朋友推荐的一家牛肉面馆

· 来源:白墙下的闲话 · 作者:黄景榆
责任编辑:张清桐 · 二审:赵景芮 · 三审:傅清榆

朋友推荐的一家牛肉面馆

朋友推荐的一家牛肉面馆,汤底用牛骨熬了十二个小时,喝一口全是浓香。我去吃的那天老板正好在门口熬汤,大铁锅里咕嘟咕嘟冒着泡。新开的西餐厅搞活动,牛排买一送一,我和闺蜜去试了试,肉质还不错。一份牛排两百八,配菜只有三根芦笋和一小勺土豆泥,我笑了半天。有家店的甜品是我心头好,芒果班戟的奶油打得刚刚好,不腻不稀。探店也是一种运气,碰上大厨心情好的那天,菜就格外好吃。我有个专门的小本子记探店笔记,现在已经写满了三本。本子上画了很多星星,五颗星的店只有十几家。有一家五星店去年关门了,我难过得像失去了一个老朋友。

更喜欢街边的小店

我更喜欢街边的小店,虽然简陋,但吃的是那份热闹。探店也让我认识了很多有意思的老板,每个人背后都有一个故事。有个做酸菜鱼的老板,以前是修车的,因为爱做饭改了行。有一回我在店里吃到一只苍蝇,老板二话不说给我免了单还送了一份甜品。我后来还是会去那家店,觉得老板人很实在,偶尔失误可以原谅。差评我从来不轻易给,除非真的是态度恶劣或者食品安全有问题。有家店上菜慢得离谱,一个小时才上了两个菜,我饿得只能吃桌上的花生米。花生米倒是很好吃,炸得酥脆,放了一点点盐,我吃了三碟。现在的探店视频越来越浮夸,一口咬下去就哇塞,我看着都尴尬。

请客吃饭谁买单,是中国人饭桌上最微妙的环节

请客吃饭谁买单,是中国人饭桌上最微妙的环节。我和朋友抢着买单,在收银台前推来推去,服务员都看笑了。后来我们学聪明了,吃饭前就偷偷去把账结了。现在年轻人流行AA制,我觉得挺好,大家都没有心理负担。但和老家的亲戚吃饭,AA制是万万不能提的,提了会被骂。请负责人吃饭最累,点菜要考虑负责人口味,还要顾及价格不能太寒碜。那顿饭我吃得如坐针毡,负责人只吃了几口青菜和一碗米饭。朋友结婚前,我们几个闺蜜在我家搞了一场单身派对。

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