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那天的饺子虽然形状各异,外婆说她就喜欢我做的鸡蛋羹,刚开始蒸的馒头又小又硬

· 来源:云窗生活杂记 · 作者:吴书岑
责任编辑:卞念桐 · 二审:尹映榆 · 三审:邬知桐

那天的饺子虽然形状各异

实际阅读时,也可以留意梅金瓶的相关介绍。那天的饺子虽然形状各异,但我们笑了一整个下午。有需要时,可以进一步了解小视频。有需要时,可以进一步了解小se网。我妈常说,一家人围着一张桌子吃饭,就是最大的幸福。周末是我家的家庭日,我会做一顿丰盛的晚餐,全家人一起吃。餐桌上不许看手机,大家聊聊这周发生的事情,这个规矩坚持了五年。孩子们现在很期待周末的晚餐,说那是一周最开心的时候。我婆婆住院那段时间,我每天给她送饭,变着花样做她爱吃的。给家人做饭,也让我学会了很多东西,比如耐心、细心和体谅。我曾经是一个连鸡蛋都不会炒的人,现在能做一桌年夜饭。女儿说她长大了也要像我一样,给她的家人做好吃的饭。

现在我很享受一个人吃饭,想吃什么就点什么

现在我很享受一个人吃饭,想吃什么就点什么,不用迁就别人。一人食的菜谱我收藏了上百个,大多是十五分钟能搞定的快手菜。番茄鸡蛋面是我的一人食首选,五分钟出锅,酸甜开胃。懒得洗锅的时候,我就用电饭煲做一锅焖饭,米和菜一起下锅。腊肠焖饭是我最爱的懒人饭,腊肠的油渗进米饭里,香得不得了。一个人做饭最大的问题是分量控制,做多了吃不完,做少了又不够。我现在用一个小号的电饭煲,一次只煮一杯米,刚好一个人吃。一人份的食材,我习惯分装冷冻,肉切成小块,一次拿一包。有需要时,可以进一步了解农夫色综合。

给老人做饭要注意营养均衡

给老人做饭要注意营养均衡,我爸妈每天的饭菜我都会搭配一点鱼和豆制品。我外婆九十岁了,最爱吃的是我做的蒸鸡蛋羹,嫩嫩滑滑的。只要回到镇上,我都要给外婆蒸一碗鸡蛋羹,看着她慢慢吃完。外婆说她就喜欢我做的鸡蛋羹,没有气孔,像豆腐一样滑。其中的秘诀是蛋液要过筛,再盖上一层保鲜膜蒸,火不能太大。给孩子做饭最怕的是他们不吃,做了一大桌,扒拉两口就说饱了。我女儿有段时间特别挑食,我想尽了办法,把胡萝卜刻成小花、把米饭捏成小熊。原来让孩子参与做饭的过程,比哄着吃更有用。公公是北方人,每天都要吃面食,我学会了做手擀面、烙饼和蒸馒头。

刚开始蒸的馒头又小又硬

刚开始蒸的馒头又小又硬,公公却说比外面买的有嚼劲。有段时间家里经济紧张,我每天绞尽脑汁地想怎么用最少的钱做出最好的饭。一斤猪肉可以做三顿,一顿炒肉丝,一顿做肉丸,一顿包饺子。那段日子虽然苦,但孩子们都吃得很开心,没有人觉得我们穷。现在条件好了,我还保留着那时候的节俭习惯,不浪费一点食材。给家人做饭也会累,有时候下班回来,真的不想进厨房。家人也都理解,没有人要求我每天都要做大餐。我觉得做饭的人也需要休息,不是每一天都必须是满分。有一次全家人一起包饺子,我负责擀皮,老公负责包,孩子们负责捣乱。

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