葱油饼出锅引来家人等待：楼下那家豆浆摊开了十二年

楼下那家豆浆摊开了十二年

楼下那家豆浆摊开了十二年，老板娘记得我只要半糖。我每天早上六点四十出门，早饭基本靠地铁口的煎饼果子解决。一套加两个蛋的煎饼现在卖九块，比我刚上班那年贵了四块钱。周末睡到自然醒再给自己煎个溏心蛋，这是我对生活最朴素的奖励。小时候外婆总在灶台边烤馒头片，焦黄的边脆得咔嚓响。不吃早饭的那段日子，我上午十点准时胃疼，后来再也不敢省了。燕麦片泡牛奶看着健康，可我连吃三天就觉得像在嚼纸板。公司楼下便利店的饭团两个十二块，加热之后海苔就软塌塌的。我妈坚信早饭要吃得像皇帝，所以每次回家桌上都摆满七八样。

家庭早餐回到煎蛋与吐司

周末早晨给现做早餐留出了余地。平底锅里的煎蛋成了简单的选择。吐司抹上花生酱后可以夹入香蕉。家用三明治机却未必经常派上用场。容易取用的食材更方便应付日常早餐。

爸爱在早饭时看新闻

我爸爱在早饭时看新闻，一碗粥能喝半个小时。小区门口卖烧饼的大爷每天五点出摊，风雨无阻。大爷的芝麻烧饼两块一个，刚出炉的时候烫手也要立刻咬一口。早餐其实是最能看出一个人生活状态的一顿饭。忙的时候我宁可少睡十分钟，也要给自己泡杯热豆浆。那年住院，护工每天给我带一个白水蛋和一碗小米粥，我记到现在。我把做早饭当成一天里的冥想时间，切切煮煮，脑子反而清楚。明天早上想吃什么，是我睡前最快乐的思考题。