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时令菜最便宜也最好吃:豆腐摊记住熟客常买的分量

· 来源:云窗生活杂记 · 作者:黄云栩
责任编辑:金知恬 · 二审:严沐禾 · 三审:柏若榆

时令菜最便宜也最好吃

时令菜最便宜也最好吃,我尽量按季节买菜。春天的香椿芽贵得离谱,我还是忍不住买了一小把尝鲜。初夏的毛豆一块五一斤,我买了一大袋回家剥。剥毛豆是我和女儿的亲子活动,她剥得比我还快。秋天的螃蟹上市那几天,菜市场的鱼摊前排满了人。冬至前后的羊肉最抢手,我提前三天就去订了。进口超市里那些花花绿绿的调料,我每次都只是看看。有一回在进口超市买了一罐鹰嘴豆泥,吃了一口就放弃了。便利店的蔬菜虽然贵,但是加班到深夜也能买到。

发现越是不吆喝的摊位

我发现越是不吆喝的摊位,菜往往越实在,老板也懒得跟你耍花样。买菜用手机付款之后,我已经三年没摸过零钱了,钱包都不知道丢哪了。有一回忘带手机,站在菜摊前翻遍全身只找出一个一块钢镚,尴尬死了。老板听说我没带手机,挥挥手说下回再给,那一刻我真的被暖到了。冬瓜论块卖这个设计太贴心了,一个人住根本吃不完一整个冬瓜。菜市场二楼的熟食区是我的软肋,卤鸭脖、酱牛肉、凉拌海带丝都想来点。我妈逛菜市场能逛一个半小时,一个摊一个摊比价,我陪着腿都走酸了。现在终于理解我妈为什么要比价了,同样的芹菜,东头比西头便宜一块钱。挑西瓜我从来不会,拍了半天听不出区别,最后还是让老板帮我挑。

喜欢一边做早饭一边听窗外的鸟叫

我喜欢一边做早饭一边听窗外的鸟叫。天还没亮就在厨房里开灯做饭,会有一种守护家人的感觉。早饭吃得好不好,直接决定了我这一天的心情。来不及做早饭的早上,我会塞给女儿一盒牛奶一根香蕉。那盒匆忙之间塞进书包的牛奶,女儿常常原封不动带回来。我爸每天早上必吃一碗面条,七十岁了还是这个习惯。咸菜是我妈自己腌的雪里蕻,炒一下配粥特别香。早上炒菜油烟太大,所以我的早饭基本以蒸煮为主。

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